カリメロ姐さんのお気楽日記

今日はあづかったですねぇ

午前中に選挙を済ませ



今日は夕方から芋ほり

土日にいろいろ主人がまんくりするので、来週にしようか迷っていましたが。

まんだ暑いぞ～と思いながら付いて行く助手　（私）　


そうそう！tikarasoさんに聞いた逆さ植えを今年も挑戦しましたが、

ばあちゃんが知らずに親戚の人に掘ってやったので、また来年挑戦して比較しようと思ってます

普通に大きい芋やったと言ってましたが。ま、いっか～。



夕飯にはポテトサラダに！

ちょうどテレビでプロのポテトサラダをやってたもんで、早速

たかがポテトサラダ、されどポテトサラダ。

●キュウリと玉ねぎは塩をふって、ナイロン袋で混ぜ混ぜして、出て来た水分を切っておく


●プロのポイントはここでじゃがいもは『蒸す』こと
（ゆでたり、ラップでチンは水分が多くベチャっとするとのことで）

しかし、この一番のポイントは無視する私。（ナンじゃらほい）
とりあえずいつものごとく、粉ふき芋を作るようにして最後に水分を飛ばし塩コショウ


●二つ目のポイントは粗めにつぶして、あついうち（！）に酢を入れて混ぜる！
（実はこれをやりたかった）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の8年前の酢でないよ()



ちゃんと冷めてからマヨネーズで和えて出来上がり



あれ！？ひと味違ってうんまいに～


たかがポテサラ、されどポテサラ。（また言っている！）



やっぱ酢がポイント！？

いつもこやって作らはっとる人もおいでるやろな。

我が家は普段はゆで玉子もざく切りでいれます。

そんでもって、嫁に来てから魚肉ソーセージが必ず入ります(笑)